7 Pertanda: Restoran Kotor, Kualitas Makanan Buruk Mengintai!

Newsmenit.com Selamat datang di blog saya yang penuh informasi terkini. Kini saatnya berbagi wawasan mengenai Food, News, Indonesia. Ulasan Artikel Seputar Food, News, Indonesia 7 Pertanda Restoran Kotor Kualitas Makanan Buruk Mengintai Pastikan Anda mengikuti pembahasan sampai akhir.

1.1. Standar Penampilan Pelayan Restoran:

Menikmati hidangan di restoran adalah pilihan praktis bagi banyak orang, namun seringkali kita lupa untuk memperhatikan aspek kebersihan. Padahal, kebersihan restoran adalah faktor krusial yang memengaruhi kualitas makanan dan kesehatan kita.

Salah satu indikator awal adalah penampilan dan kebersihan pelayan. Jika pelayan terlihat tidak rapi atau kurang bersih, ini bisa mengindikasikan bahwa manajemen restoran tidak memprioritaskan kebersihan. Menurut Chris Meckes, seorang chef dan pendidik kuliner, bahkan buku menu yang kotor pun menunjukkan kelalaian dalam kebersihan dasar.

Selain itu, perhatikan juga tempat garam dan lada di meja. Jika terasa lengket atau berkerak, ini menandakan kurangnya perhatian terhadap sanitasi peralatan makan. Sebuah laporan dari ABC News bahkan menyebutkan bahwa tempat lada di restoran bisa mengandung lebih banyak bakteri daripada dudukan toilet!

Keterlambatan pelayanan juga bisa menjadi pertanda buruk. Jika Anda duduk selama lebih dari 5 menit tanpa ada pelayan yang menyapa atau mencatat pesanan, ini bisa mengindikasikan kurangnya pengawasan dan pelatihan yang memadai.

Kebersihan toilet juga merupakan indikator penting. Paul Kushner, pendiri My Bartender, mengatakan bahwa toilet restoran seharusnya beraroma netral atau desinfektan. Toilet yang kotor, kehabisan tisu, atau berbau tidak sedap bisa mengindikasikan bahwa dapur restoran juga tidak terawat.

Perhatikan pula cara pelayan membersihkan meja. Pastikan mereka menggunakan cairan pembersih atau desinfektan, bukan hanya mengelap dengan kain basah. Jika area makan saja tidak disemprot desinfektan, kemungkinan besar dapurnya juga tidak dibersihkan sesuai standar sanitasi.

Kehadiran lalat atau serangga lain di dalam restoran juga bisa menjadi tanda adanya makanan busuk atau tempat sampah yang jarang dibersihkan. Semua ini merupakan indikator buruk bagi kebersihan dapur dan kebersihan keseluruhan dari sebuah restoran.

Terakhir, waspadalah terhadap menu yang terlalu beragam. Menu yang terlalu panjang seringkali menandakan bahwa makanan tidak dimasak langsung, melainkan menggunakan bahan beku atau frozen. Ahli gizi Johna Burdeos menambahkan bahwa kondisi ini bisa disebabkan oleh jumlah staf yang minim.

Dengan memperhatikan tanda-tanda ini, Anda bisa lebih waspada dan terhindar dari risiko keracunan makanan saat makan di restoran. Ingatlah, kebersihan adalah kunci utama dalam menikmati hidangan yang aman dan sehat.

Standar Penampilan Pelayan Restoran: Menurut Badan Standar Makanan Inggris (FSA), pelayan dengan rambut panjang sebaiknya mengikat rambutnya dengan rapi. Pelayan yang memiliki luka terbuka wajib menutupnya dengan plester untuk mencegah kontaminasi makanan.