Ayam Suwir Kemangi: Pedas Segar Menggoda Selera, Bikin Nagih!

Newsmenit.com Mudah-mudahan selalu ada senyuman di wajahmu. Pada Edisi Ini aku ingin membagikan pengetahuan seputar Food, News, Indonesia. Konten Yang Terinspirasi Oleh Food, News, Indonesia Ayam Suwir Kemangi Pedas Segar Menggoda Selera Bikin Nagih Jangan lewatkan informasi penting

1.1. Tips Tambahan:

Bingung mau masak apa hari ini? Olahan ayam suwir pedas bisa jadi solusi praktis dan lezat untuk menu makan keluarga. Cukup dengan bahan-bahan sederhana dan bumbu rempah yang mudah didapatkan, Anda sudah bisa menyajikan hidangan istimewa.

Resep ayam suwir pedas ini sangat fleksibel. Anda bisa menggunakan bagian ayam apa saja, namun dada ayam fillet tanpa tulang adalah pilihan yang paling umum karena teksturnya yang lembut dan mudah disuwir. Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir dengan garpu atau pisau.

Kunci kelezatan ayam suwir pedas terletak pada bumbu rempahnya. Bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, dan kunyit dihaluskan. Bagi pecinta aroma yang lebih kuat, bisa ditambahkan sedikit terasi bakar ke dalam bumbu halus.

Setelah bumbu halus ditumis hingga harum, masukkan suwiran ayam dan aduk rata. Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa sebelum diangkat.

Ayam suwir pedas siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat. Hidangan ini juga cocok dipadukan dengan berbagai macam sayuran seperti tumis kangkung atau sayur asem. Selamat mencoba resep sederhana ini di rumah!

Tips Tambahan:

Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan daun salam, serai, dan lengkuas yang digeprek saat menumis bumbu.
Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.
Ayam suwir pedas juga bisa dijadikan isian lemper atau arem-arem.