Bubur Merah Putih: Semarak Kemerdekaan, Lezatnya Tradisi!

Newsmenit.com Mudah-mudahan harimu cerah dan indah. Di Sesi Ini saya ingin berbagi pandangan tentang Food, News, Indonesia yang menarik. Artikel Yang Berisi Food, News, Indonesia Bubur Merah Putih Semarak Kemerdekaan Lezatnya Tradisi Ayok lanjutkan membaca untuk informasi menyeluruh.

Setiap tanggal 17 Agustus, masyarakat Indonesia merayakan Hari Kemerdekaan dengan berbagai cara. Salah satu tradisi kuliner yang sering hadir adalah bubur merah putih.

Bubur ini bukan sekadar hidangan, melainkan simbol dari bendera pusaka, Sang Saka Merah Putih. Bagian merah pada bubur ini unik karena sebenarnya berwarna kecoklatan, berasal dari gula merah yang dicampurkan dengan beras ketan.

Proses pembuatannya pun cukup sederhana. Beras ketan direndam beberapa jam sebelumnya agar menghasilkan tekstur yang lembut dan kental saat dimasak. Gula merah kemudian dicampurkan untuk memberikan rasa manis legit dan warna khas.

Sebagai pelengkap, kuah santan dibuat dengan mencampurkan semua bahan dan dimasak hingga mendidih serta mengental. Kombinasi bubur ketan yang manis dan gurihnya santan menciptakan cita rasa yang istimewa.

Bubur merah putih bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari perayaan kemerdekaan yang kaya akan makna dan tradisi. Kehadirannya di meja makan menjadi pengingat akan perjuangan para pahlawan dan semangat kemerdekaan yang terus berkobar.