Daftar Pekerjaan Terancam: Gelombang PHK Massal Semakin Meluas!

Newsmenit.com Mudah-mudahan harimu cerah dan indah. Pada Edisi Ini saatnya membahas Technology, News, Indonesia, Dunia yang banyak dibicarakan. Ulasan Artikel Seputar Technology, News, Indonesia, Dunia Daftar Pekerjaan Terancam Gelombang PHK Massal Semakin Meluas lanjutkan membaca untuk wawasan menyeluruh.

Pada 11 Juli 2025, dunia kuliner dikejutkan dengan kehadiran Chef Aiman, sebuah inovasi berbasis kecerdasan buatan (AI) yang dirancang untuk merevolusi cara restoran mengelola bahan makanan dan mengurangi limbah dapur. WOOHOO, perusahaan di balik inovasi ini, meyakini bahwa Aiman dapat menjadi solusi global untuk keberlanjutan di industri kuliner.

Ahmet Oytun Cakir, CEO Gastronaut dan salah satu pendiri WOOHOO, menekankan bahwa tujuan utama Aiman bukanlah menggantikan peran manusia dalam memasak, melainkan untuk meningkatkan kreativitas dan efisiensi. Aiman dilatih dengan data dari penelitian ilmiah makanan selama puluhan tahun, komposisi molekul, dan ribuan resep dari berbagai tradisi kuliner di seluruh dunia.

Meskipun Aiman tidak memiliki indra perasa atau penciuman seperti koki manusia, ia mampu memecah masakan menjadi komponen-komponen dasar seperti tekstur, keasaman, dan umami. Kemudian, Aiman menyusun kembali komponen-komponen ini menjadi kombinasi rasa dan bahan yang unik dan inovatif.

Prototipe resep yang dihasilkan oleh Aiman akan disempurnakan oleh koki manusia, seperti Reif Othman, seorang koki terkemuka di Dubai. Proses ini memastikan bahwa kombinasi rasa yang dihasilkan oleh AI sesuai dengan selera manusia.

Inovasi ini muncul di tengah kekhawatiran tentang potensi hilangnya lapangan kerja akibat otomatisasi. Laporan Forum Ekonomi Dunia (WEF) memprediksi bahwa sekitar 83 juta pekerjaan berisiko hilang antara tahun 2023 dan 2027. Industri kuliner diperkirakan akan mengalami pergeseran signifikan, dengan sekitar 32% pekerjaan berpotensi lenyap atau berubah.

Meskipun demikian, WOOHOO optimis bahwa Aiman akan membantu restoran mengurangi limbah dapur dan meningkatkan keberlanjutan, tanpa menggantikan peran penting koki manusia. Lokasi restoran yang menggunakan Aiman terletak strategis di pusat kota Dubai, dekat dengan Burj Khalifa.

Chef Aiman sendiri menyatakan bahwa umpan balik dari koki manusia sangat berharga dalam menyempurnakan pemahamannya tentang apa yang berhasil di luar data murni. Kolaborasi antara AI dan koki manusia diharapkan dapat menghasilkan inovasi kuliner yang luar biasa di masa depan.