Eksotisme Kopi Indonesia: Harga Selangit, Rasa Memikat Terpikat!

Newsmenit.com Selamat membaca semoga mendapatkan ilmu baru. Dalam Waktu Ini aku mau berbagi pengalaman seputar Food, News, Indonesia yang bermanfaat. Artikel Yang Mengulas Food, News, Indonesia Eksotisme Kopi Indonesia Harga Selangit Rasa Memikat Terpikat baca sampai selesai.

1.1. Kopi Luwak
2.1. Kopi Gayo Aceh

Indonesia, negeri yang kaya akan cita rasa, juga memiliki beragam kopi berkualitas tinggi yang mendunia. Keunikan rasa kopi Indonesia dipengaruhi oleh perbedaan iklim dan kondisi tanah di setiap daerah.

Salah satu kopi yang paling dicari di pasar internasional adalah Kopi Luwak. Proses produksinya yang unik, melibatkan hewan luwak yang memakan buah kopi pilihan, kemudian biji kopi diproses dari kotoran luwak tersebut. Meskipun terdengar tidak biasa, Kopi Luwak dikenal memiliki cita rasa yang istimewa dan dihargai sangat mahal.

Selain Kopi Luwak, Kopi Gayo Aceh juga menjadi primadona di pasar internasional. Kopi Arabika Gayo bahkan pernah dianugerahi 'Fair Trade Certified' sebagai kopi terbaik dunia pada tanggal 26 Desember 2019. Kopi ini memiliki karakteristik rasa yang kaya, halus, dan sedikit seperti cokelat. Harganya bervariasi, mulai dari Rp 67.000 per 500 gram hingga Rp 300.000 per kilogram.

Daerah Toraja di Sulawesi Selatan juga menghasilkan kopi unggulan yang tidak kalah istimewa. Kopi Toraja ditanam di tanah vulkanik yang subur pada ketinggian di atas 1.400 meter di atas permukaan laut. Jika dipanggang dengan baik, kopi ini memiliki aroma eksotis seperti jejak rasa tanah (earthy) dan buah beri.

Harga kopi-kopi premium Indonesia ini bervariasi, tergantung pada jenis, kualitas, dan produsen. Namun, kualitas yang baik, proses produksi yang rumit, dan permintaan pasar yang besar membuat kopi Indonesia dihargai sangat mahal di pasar internasional. Bahkan, Kopi Luwak pernah dijual dengan harga Rp 20 - Rp 21 juta per kilogramnya.