Kisah Inspiratif: Disabilitas Bukan Halangan, Kwetiau Tetap Berjalan!

Newsmenit.com Dengan nama Allah semoga kalian selalu berbahagia. Kini saya mau menjelaskan berbagai aspek dari Food, News, Indonesia. Konten Yang Berjudul Food, News, Indonesia Kisah Inspiratif Disabilitas Bukan Halangan Kwetiau Tetap Berjalan Simak baik-baik setiap detailnya sampai beres.

Di Ang Mo Kio, Singapura, sebuah kisah inspiratif muncul dari sebuah kedai char kway teow legendaris. Bendemeer Fresh Cockles Fried Kway Teow, yang telah lama menjadi favorit warga setempat, kini dikelola oleh seorang pemuda berkebutuhan khusus.

Kisah ini bermula ketika sang ayah, pemilik kedai, didiagnosis menderita kanker dan memutuskan untuk pensiun. Sementara itu, sang ibu juga mengalami stroke yang membatasi geraknya. Keluarga ini sempat mempertimbangkan untuk menutup usaha mereka.

Namun, dorongan kuat dari pelanggan setia membuat mereka memutuskan untuk melatih putra mereka, yang memiliki kebutuhan khusus, untuk mengambil alih kendali dapur. Proses ini, seperti yang diungkapkan oleh kedua orang tua, tidaklah mudah. Anak mereka membutuhkan pendekatan yang konsisten dan berulang-ulang untuk memahami teknik memasak char kway teow.

Dengan kesabaran dan ketekunan, sang ayah, yang digambarkan sebagai sosok yang sabar dan tekun, berhasil mengajarkan keterampilan memasak kepada putranya. Sang ibu juga berperan penting dalam proses ini, meskipun kondisinya membatasi mobilitasnya.

Kini, pemuda tersebut menunjukkan peningkatan yang signifikan. Ia tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga mulai berani berinteraksi dengan pelanggan. Ia telah mengambil alih sebagian besar pekerjaan fisik di kedai, termasuk memasak dan mengangkat wajan besar.

Dalam sebuah wawancara, sang ayah mengungkapkan bahwa putranya telah menguasai sekitar 60 hingga 70% keterampilannya dalam mengolah char kway teow. Ia juga mengakui bahwa ia akan sangat kehilangan jika saatnya tiba ketika ia tidak lagi dapat membantu di kedai.

Kisah ini, yang dilansir oleh Mothership pada 8 Juli 2025, adalah bukti nyata bahwa dengan kesabaran, ketekunan, dan dukungan, setiap orang dapat mencapai potensi mereka, terlepas dari keterbatasan yang mereka hadapi.

Sang ibu mengenang bagaimana ia harus menjelaskan kepada pelanggan yang mempertanyakan perilaku anaknya. Ia menekankan bahwa anaknya membutuhkan arahan yang jelas, sama seperti anak-anak lainnya, dan bahwa pendekatan tegas kadang diperlukan agar ia mengerti dan berkembang.

Meskipun menghadapi ujian berat, keluarga ini tetap bersatu dan berjuang untuk mempertahankan warisan kuliner mereka. Kisah mereka adalah inspirasi bagi kita semua untuk tidak menyerah pada impian kita, bahkan di tengah kesulitan.