Kopi Santan Kekinian: Nikmatkah, Amankah Bagi Kesehatan?

Newsmenit.com Selamat datang di blog saya yang penuh informasi terkini. Pada Postingan Ini mari kita telusuri Food, News, Indonesia yang sedang hangat diperbincangkan. Catatan Singkat Tentang Food, News, Indonesia Kopi Santan Kekinian Nikmatkah Amankah Bagi Kesehatan lanjutkan membaca untuk wawasan menyeluruh.

1.1. Kesimpulan:

Tren kopi dengan sentuhan lokal semakin digemari, salah satunya adalah kopi susu santan. Vieta Annisa Nurhidayati, SGz, MSc, seorang ahli gizi dari IPB University, menjelaskan bahwa menambahkan santan ke dalam kopi sebenarnya aman, asalkan tidak berlebihan.

Pemilihan jenis santan pun bisa disesuaikan dengan preferensi, mulai dari yang encer hingga yang kental. Namun, muncul pertanyaan, seberapa amankah konsumsi kopi susu santan bagi kesehatan, mengingat kandungan lemak dalam santan?

Santan seringkali menjadi alternatif pengganti krim bagi mereka yang intoleran laktosa atau menghindari produk hewani. Menurut Vieta (di kutip pada 28 Juli), santan bisa memberikan tekstur creamy yang unik pada kopi.

Lebih lanjut, santan mengandung asam laurat yang bersifat antimikroba, berpotensi meningkatkan daya tahan tubuh. Lemak MCT (Medium-Chain Triglycerides) dalam santan juga lebih mudah dicerna oleh tubuh.

Meskipun demikian, Vieta mengingatkan bahwa santan kaya akan lemak jenuh. Konsumsi berlebihan sebaiknya dihindari demi menjaga kesehatan. Kopi susu santan bisa menjadi pilihan yang lebih lembut bagi pencernaan.

Namun, bagi individu dengan dislipidemia, masalah jantung, atau gangguan kantung empedu, Vieta menyarankan untuk lebih berhati-hati dalam mengonsumsi minuman ini. Nikmati kopi susu santan dengan bijak, dan perhatikan kondisi kesehatan Anda. (Di laporkan pada 2 Oktober 2023)

Kesimpulan: Kopi susu santan boleh dinikmati, namun perhatikan porsi dan kondisi kesehatan Anda.