Lawan Stroke: 5 Makanan Lezat untuk Jantung Sehat!

Newsmenit.com Selamat membaca semoga bermanfaat. Sekarang mari kita eksplorasi lebih dalam tentang Lifestyle, News, Indonesia, Trends. Diskusi Seputar Lifestyle, News, Indonesia, Trends Lawan Stroke 5 Makanan Lezat untuk Jantung Sehat Ikuti selalu pembahasannya sampai bagian akhir.

Pada tanggal 26 Oktober 2023, berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan secara teratur dapat secara signifikan mengurangi risiko terkena stroke. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin B yang terdapat dalam ikan, yang berperan penting dalam menurunkan kadar homosistein dalam darah, sebuah faktor risiko utama untuk stroke.

Selain itu, asupan magnesium yang cukup juga terbukti efektif dalam menurunkan risiko stroke. Sebuah studi mengungkapkan bahwa individu yang mengonsumsi magnesium dalam jumlah tinggi (18,5 miligram atau lebih per 100 kalori per hari) memiliki risiko stroke 40% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang asupannya lebih rendah (12 mg per 100 kalori per hari).

Kopi, selain kandungan kafeinnya, juga merupakan sumber polifenol yang kaya, terutama asam klorogenat. Senyawa ini memiliki potensi untuk membantu menurunkan tekanan darah, yang merupakan faktor penting dalam pencegahan stroke.

Sebaliknya, makanan yang tinggi lemak jenuh, lemak trans, kolesterol, dan sodium dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol, yang keduanya merupakan pemicu utama stroke. Oleh karena itu, penting untuk membatasi konsumsi makanan-makanan ini.

Ahli gizi Amy Brownstein menyarankan untuk menikmati kopi di pagi hari sebagai bagian dari rutinitas harian untuk membantu mencegah stroke. Namun, ia juga menekankan pentingnya membatasi penggunaan pemanis tambahan dalam kopi, karena gula tambahan dapat meningkatkan risiko stroke.

Asupan folat yang tinggi dari makanan juga dikaitkan dengan penurunan kejadian stroke. Sebuah penelitian menemukan bahwa asupan folat yang tinggi dapat menurunkan risiko stroke hingga 17%.

Ikan salmon, khususnya, merupakan sumber vitamin B6 dan B12 yang sangat baik. Tiga ons ikan salmon yang dimasak menyediakan 23% dari Nilai Harian B6 dan lebih dari 100% dari Nilai Harian B12, menurut ahli gizi Vanessa King. Ia menyarankan untuk menikmati ikan berwarna merah muda sebagai sumber protein atau membuatnya dengan cara dipanggang.

Bayam, selain kaya akan nutrisi, juga dapat membantu memperlancar aliran darah ke otak. Kacang arab atau chickpea, meskipun kecil, juga merupakan pilihan yang padat nutrisi dan mengandung banyak vitamin penangkal stroke. Kacang serbaguna ini menambahkan 10% dari Nilai Harian vitamin B6 penurun homosistein, menurut King. Kacang arab juga memiliki manfaat lain, seperti mengontrol kadar gula darah, membantu menurunkan berat badan, dan berfungsi sebagai antioksidan.

Kacang kedelai juga memiliki potensi untuk mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Protein kedelai secara alami rendah lemak, dan senyawa seperti fitoestrogen dan isoflavon dapat memengaruhi tekanan darah secara positif dengan berpotensi merelaksasi pembuluh darah, kata Brownstein.