Makanan Olahan: Ancaman Tersembunyi di Balik Kanker Paru!

Newsmenit.com Bismillah semoga hari ini istimewa. Di Titik Ini aku mau berbagi tips mengenai Food, News, Indonesia yang bermanfaat. Informasi Mendalam Seputar Food, News, Indonesia Makanan Olahan Ancaman Tersembunyi di Balik Kanker Paru Jangan lewatkan bagian apapun keep reading sampai habis.

Sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Thorax menunjukkan adanya korelasi antara konsumsi makanan ultra proses (UPF) yang tinggi dengan peningkatan risiko kanker paru-paru. Penelitian ini menyoroti pentingnya memperhatikan asupan makanan sehari-hari demi kesehatan jangka panjang.

Para peneliti, setelah mempertimbangkan faktor-faktor seperti kebiasaan merokok dan kualitas diet secara umum, menemukan bahwa peserta dengan konsumsi UPF tertinggi memiliki risiko 41% lebih tinggi untuk didiagnosis kanker paru-paru. Temuan ini menggarisbawahi potensi bahaya dari konsumsi berlebihan makanan olahan.

Studi ini menggunakan data dari Prostate, Lung, Colorectal and Ovarian (PLCO) Cancer Screening Trials di Amerika Serikat, melibatkan lebih dari 155.000 peserta berusia antara 55 dan 74 tahun. Data pola makan dikumpulkan melalui kuesioner di awal partisipasi.

Makanan ultra proses didefinisikan sebagai makanan yang melalui proses pengolahan ekstensif, kaya akan zat aditif dan pengawet, serta umumnya tersedia dalam bentuk siap saji atau siap dipanaskan. Contohnya termasuk es krim, makanan cepat saji, minuman ringan, roti kemasan, dan mie instan.

Para ahli menekankan bahwa makanan UPF seringkali memiliki nilai gizi yang rendah dan kandungan gula, garam, serta lemak yang tinggi. Konsumsi UPF yang tinggi juga dapat menggantikan asupan makanan sehat seperti biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran, yang diketahui memiliki efek protektif terhadap kanker.

Proses pengolahan makanan di pabrik dapat mengubah struktur makanan, mempengaruhi ketersediaan dan penyerapan nutrisi. Hal ini menjadi perhatian utama para peneliti.

Meskipun penelitian ini bersifat observasional dan tidak dapat membuktikan hubungan sebab-akibat secara definitif, temuan ini memberikan bukti kuat yang mendukung perlunya pembatasan konsumsi UPF. Para peneliti menyarankan bahwa mengurangi asupan makanan ultra proses dapat membantu menurunkan angka penderita kanker paru-paru secara global.

Konsumsi UPF secara global telah meningkat secara signifikan dalam dua dekade terakhir, dan hal ini berkontribusi pada peningkatan kasus obesitas, penyakit jantung, gangguan metabolik, dan kanker di berbagai negara. Studi lanjutan dengan skala yang lebih besar dan melibatkan populasi yang berbeda diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini dan memahami mekanisme yang mendasari hubungan antara konsumsi UPF dan risiko kanker paru-paru. Artikel ini dilansir dari Medical Net pada tanggal 31 Juli 2025.

Contoh makanan UPF:

Kategori	Contoh
Makanan Ringan	Sosis, Nugget, Makanan ringan kemasan
Minuman	Minuman kemasan
Roti dan Kue	Produk roti kemasan, Kue kemasan

Begitulah makanan olahan ancaman tersembunyi di balik kanker paru yang telah saya bahas secara lengkap dalam food, news, indonesia Terima kasih telah membaca hingga akhir Jaga semangat dan kesehatan selalu. Jika kamu peduli semoga Anda menemukan banyak informasi menarik. Terima kasih.