Matcha: Kenali Ragam, Nikmati Upacara, Harian, Kuliner!

Newsmenit.com Assalamualaikum semoga selalu dalam kasih sayang-Nya. Di Sini saya akan mengupas tuntas isu seputar Food, News, Indonesia. Artikel Terkait Food, News, Indonesia Matcha Kenali Ragam Nikmati Upacara Harian Kuliner Ikuti terus ulasannya hingga paragraf terakhir.

1.1. Ceremonial Grade Matcha

Matcha, bubuk teh hijau yang digiling halus dari daun teh termuda, kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner dan kesehatan. Dikenal dengan warna hijaunya yang cerah dan rasa yang unik, matcha menawarkan berbagai manfaat dan pengalaman rasa yang berbeda, tergantung pada jenis atau grade yang digunakan.

Secara umum, matcha dibedakan menjadi tiga jenis utama: Ceremonial Grade, Culinary Grade, dan Daily Grade. Perbedaan ini terletak pada kualitas daun teh yang digunakan, proses pengolahan, serta karakteristik rasa dan aroma yang dihasilkan.

Ceremonial Grade Matcha dianggap sebagai jenis matcha dengan kualitas tertinggi. Dibuat dari daun teh termuda dan terbaik, ceremonial grade matcha memiliki rasa umami yang kaya, sedikit manis, dan tekstur yang sangat halus. Bubuknya begitu lembut sehingga tidak terasa kasar saat diusap dengan jari. Jenis ini ideal untuk dinikmati langsung sebagai teh, tanpa tambahan pemanis atau bahan lainnya. Karena kualitasnya yang premium, harga ceremonial grade matcha cenderung lebih mahal.

Culinary Grade Matcha, di sisi lain, memiliki rasa yang lebih kuat dan sedikit pahit. Jenis ini cocok digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai resep makanan dan minuman, seperti kue, es krim, latte, dan smoothie. Rasa pahitnya yang khas memberikan sentuhan unik pada hidangan, tanpa menghilangkan rasa asli bahan lainnya.

Daily Grade Matcha merupakan pilihan yang lebih ekonomis dan cocok untuk konsumsi sehari-hari. Kualitasnya berada di antara ceremonial grade dan culinary grade, dengan rasa yang seimbang dan harga yang lebih terjangkau. Daily grade matcha dapat dinikmati sebagai teh, atau digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai resep.

Harga segelas matcha bervariasi, tergantung pada grade yang digunakan dan kreasi penyajiannya. Segelas matcha dengan ceremonial grade bisa mencapai ratusan ribu rupiah, sementara jenis lainnya tentu lebih terjangkau. Terlepas dari harganya, matcha menawarkan pengalaman rasa yang unik dan manfaat kesehatan yang beragam, menjadikannya pilihan yang menarik bagi para pecinta teh dan gaya hidup sehat. (Diadaptasi dari Matcha.com, 28 Mei 2025)