Rahasia Ampuh: Hilangkan Aroma Bawang Putih, Rasa Lebih Bersahabat!

Newsmenit.com Hai apa kabar semuanya selamat membaca Saat Ini saya akan mengulas berbagai hal menarik tentang Food, News, Indonesia. Pembahasan Mengenai Food, News, Indonesia Rahasia Ampuh Hilangkan Aroma Bawang Putih Rasa Lebih Bersahabat Mari kita bahas tuntas artikel ini hingga bagian penutup.

1.1. 1. Pembilasan Air Dingin:
2.1. 2. Rendaman Asam:
3.1. 3. Tambahkan Garam:
4.1. 4. Biarkan Terbuka:
5.1. 5. Campurkan dengan Yogurt:

Bawang putih mentah, meskipun kaya manfaat, seringkali memiliki rasa yang terlalu kuat dan tekstur yang kurang nyaman. Jangan khawatir! Ada beberapa trik sederhana untuk menjinakkan rasa pedasnya tanpa perlu dimasak. Berikut adalah lima cara mudah yang bisa Anda coba di dapur Anda, seperti yang dilansir dari Slurrp.com pada Jumat, 1 Agustus 2025.

1. Pembilasan Air Dingin: Setelah bawang putih dicincang atau dihaluskan, bilas dengan air dingin selama 15-20 detik. Proses ini membantu menghilangkan senyawa belerang yang bertanggung jawab atas rasa tajamnya. Ini adalah cara cepat untuk mengurangi intensitas rasa bawang putih sebelum ditambahkan ke saus atau dressing.

2. Rendaman Asam: Rendam bawang putih cincang dalam air lemon atau cuka selama sekitar 10 menit. Keasaman lemon dan cuka membantu menetralkan rasa yang kuat, memberikan sentuhan rasa yang lebih lembut.

3. Tambahkan Garam: Sejumput garam yang ditambahkan pada bawang putih cincang atau yang sudah dihaluskan dapat memecah teksturnya dan mengurangi rasa pedasnya. Metode ini sangat cocok untuk bumbu marinasi, saus, atau isian sandwich.

4. Biarkan Terbuka: Setelah dicincang, biarkan bawang putih selama 10-15 menit sebelum digunakan. Paparan udara memungkinkan senyawa penyebab rasa tajam menguap, sehingga rasa bawang putih menjadi lebih lembut. Ini sangat ideal untuk saus mentah atau olesan.

5. Campurkan dengan Yogurt: Mencampurkan bawang putih dengan yogurt adalah cara lain untuk mengurangi intensitas rasanya. Lemak dalam yogurt melapisi bawang putih dan membantu menetralkan rasa yang kuat.

Dengan trik-trik sederhana ini, Anda dapat menikmati manfaat bawang putih mentah tanpa rasa yang terlalu kuat. Selamat mencoba!