Rahasia Manis Stroberi Korea: Fakta Unik dan Menggoda!

Newsmenit.com Mudah mudahan kalian dalam keadaan sehat, Di Sesi Ini saya akan membahas manfaat Food, News, Indonesia yang tidak boleh dilewatkan. Diskusi Seputar Food, News, Indonesia Rahasia Manis Stroberi Korea Fakta Unik dan Menggoda Jangan diskip ikuti terus sampai akhir pembahasan.

1.1. Berikut adalah tabel yang merangkum beberapa varietas stroberi Korea yang populer:

Popularitas stroberi Korea telah meroket, melampaui batas negara dan memikat lidah para pecinta buah di seluruh Asia Tenggara. Meskipun stroberi komersial pertama kali diperkenalkan ke Korea melalui Jepang pada awal abad ke-20, budidaya skala luas baru dimulai pada tahun 1960-an.

Awalnya, stroberi ditanam di lahan terbuka dengan hasil yang terbatas. Namun, adopsi rumah kaca secara luas pada tahun 1980-an membawa perubahan signifikan, meningkatkan produksi secara dramatis. Sejak saat itu, stroberi Korea menjadi sangat populer di negara-negara seperti Singapura, Thailand, Vietnam, Malaysia, dan Hong Kong.

Pada tanggal 19 April 2025, The Korea Times melaporkan antrean panjang turis di Pasar Mangwon Seoul yang ingin membeli stroberi Korea. Pasar yang dulunya terkenal dengan tteokbokki dan hotteok, kini juga menawarkan stroberi segar yang dikemas dalam kotak merah yang menarik.

Di Korea sendiri, stroberi telah lama menjadi buah favorit selama musim dingin dan musim semi. Teksturnya yang berair dan lembut, dipadukan dengan rasa manis yang nikmat, menjadikannya buah yang sangat dicari.

Menurut data dari Statistics Korea, ekspor stroberi mengalami lonjakan signifikan dari USD 32 juta pada tahun 2016 menjadi USD 69 juta pada tahun 2024. Hal ini menjadikan stroberi sebagai produk pertanian segar ekspor terbesar ketiga, setelah paprika dan pir.

Varietas stroberi awal dikenal sebagai yangttalgi, yang berarti stroberi Barat. Namun, lanskap stroberi Korea berubah ketika badan penelitian stroberi di Nonsan memperkenalkan varietas Seolhyang. Stroberi lokal ini menawarkan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan asam, serta ketahanan alami terhadap hama.

Sejak saat itu, Korea telah mengembangkan sekitar 18 varietas lokal, termasuk Keumsil, Jukhyang, Maehyang, Kingsberry, Mary Queen, Arihyang, dan Mannyeonseol. Varietas Jukhyang dikenal karena rasa manisnya yang luar biasa, sementara Arihyang menonjol karena ukurannya yang besar. Kingsberry memiliki tingkat keasaman tertinggi, dan Mannyeonseol adalah varietas stroberi putih yang terkenal.

Berikut adalah tabel yang merangkum beberapa varietas stroberi Korea yang populer: