Resep Rahasia Chef Hotel: Fuyunghai Kuluyuk Menggoda Lidah!

Newsmenit.com Semoga senyummu selalu menghiasi hari hari dan tetap mencari ilmu. Di Sesi Ini aku mau berbagi pengalaman seputar Food, News, Indonesia yang bermanfaat. Artikel Ini Mengeksplorasi Food, News, Indonesia Resep Rahasia Chef Hotel Fuyunghai Kuluyuk Menggoda Lidah Dapatkan wawasan full dengan membaca hingga akhir.

Di balik kesederhanaan sebuah rumah tua, tersembunyi Rumah Makan Rico, sebuah legenda kuliner yang dirintis oleh Arpah, seorang mantan chef hotel mewah. Pengalamannya di dapur Hotel Indonesia, tempat ia belajar dari chef keturunan China, menjadi fondasi keahliannya dalam meracik hidangan oriental yang memikat.

Kepiawaian Arpah dalam memasak masakan Chinese mengantarkannya pada keputusan mendirikan RM Rico. Dibantu oleh Rico, putranya, dan beberapa karyawan, Arpah menyajikan cita rasa otentik yang membuat pelanggan ketagihan. Lokasinya yang terpencil tak menghalangi para pecinta kuliner untuk berdatangan dan menikmati hidangan istimewa.

Bagi pengunjung yang baru pertama kali datang, mungkin akan terkejut dengan tampilan rumah makan yang sederhana. Namun, begitu mencicipi hidangannya, keraguan akan sirna. RM Rico membuktikan bahwa kualitas rasa adalah kunci utama untuk bertahan dan memenangkan hati pelanggan.

Arpah mengungkapkan bahwa keahliannya memasak diperoleh secara otodidak, dengan mengamati dan mempelajari teknik memasak dari para chef profesional. Pengalamannya bekerja di Hotel Indonesia sejak awal pendiriannya, saat menyambut delegasi Asian Games ke-4, menjadi bekal berharga dalam mengembangkan resep-resep andalannya.

Meskipun sempat mengalami masa sulit akibat gejolak politik dan finansial negara, Arpah tak menyerah. Ia terus berjuang dan mengembangkan RM Rico menjadi tempat makan yang dicintai oleh banyak orang. Menu-menu andalan seperti mie goreng dan fuyunghai selalu menjadi favorit pelanggan.

Mie goreng di RM Rico disajikan dengan irisan sawi, kol, telur orak arik, dan bakso. Sementara fuyunghai, dengan harga Rp 45.000, terdiri dari dua buah fuyunghai berukuran sedang dengan saus yang melimpah. Komposisi tepung, sayuran, dan telur pada fuyunghai sangat seimbang, menciptakan tekstur yang sempurna.

Selain itu, Bistik Ayam dan Udang Kuluyuk juga menjadi menu yang wajib dicoba. Keduanya dibanderol dengan harga Rp 45.000 per porsi. Bistik Ayam menggunakan dada ayam yang berserat, disiram dengan kuah gurih dan sedikit manis. Udang Kuluyuk disajikan dengan potongan wortel, timun, dan kembang kol.

Citarasa yang dihadirkan oleh Arpah di RM Rico mengingatkan pada restoran Chinese legendaris. Sentuhan rasa pada sausnya sangat khas dan memikat. Arpah juga menjamin bahwa semua menu yang dihidangkan halal untuk pengunjung Muslim.

RM Rico, dengan segala kesederhanaannya, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Keahlian Arpah sebagai mantan chef hotel mewah terpancar dalam setiap hidangan yang disajikan. Jika Anda mencari cita rasa oriental yang otentik, RM Rico adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi.