Restoran Terkenal Tercemar? Ikan Dijemur di Luar!

Newsmenit.com Dengan nama Allah semoga kita diberi petunjuk. Detik Ini saya mau menjelaskan berbagai aspek dari Food, News, Indonesia. Konten Yang Mendalami Food, News, Indonesia Restoran Terkenal Tercemar Ikan Dijemur di Luar baca sampai selesai.

1.1. budaya pengolahan makanan

Sebuah restoran di Auckland, Australia, baru-baru ini menjadi perbincangan hangat di media sosial setelah video yang diunggah ke TikTok memperlihatkan proses pengeringan ikan di area belakang restoran. Video tersebut, yang diunggah oleh akun @helloimjamesmac, memicu beragam reaksi dari warganet.

Dalam video tersebut, terlihat ikan-ikan digantung di gantungan besi, mirip dengan potongan ikan dori fillet, untuk dikeringkan. Lokasi penjemuran yang berdekatan dengan tempat sampah menjadi sorotan utama, memicu tuduhan bahwa restoran tersebut tidak mengindahkan standar kebersihan.

Reaksi warganet pun beragam. Sebagian besar merasa jijik dan menganggap praktik tersebut tidak higienis. Mereka mempertanyakan kelayakan ikan yang dikeringkan di area yang dekat dengan sampah untuk dikonsumsi. Namun, ada juga sebagian warganet yang membela restoran tersebut, dengan mengatakan bahwa proses pengeringan dan fermentasi ikan dengan garam adalah hal yang umum dalam beberapa budaya, dan mungkin ikan tersebut tidak ditujukan untuk pelanggan.

Pihak restoran, Albert BBQ Noodle House 932, membantah bahwa ikan yang dikeringkan tersebut akan disajikan kepada pelanggan. Mereka mengklaim bahwa ikan asin yang mereka gunakan berasal dari ikan kalengan, bukan hasil pengeringan sendiri. Meskipun demikian, lembaga pengawas keamanan makanan setempat tetap melakukan investigasi.

Akibat kejadian ini, restoran tersebut mengalami penurunan peringkat kebersihan menjadi tingkat D, yang merupakan peringkat terendah. Insiden ini menyoroti pentingnya standar kebersihan dan transparansi dalam industri makanan, serta perbedaan budaya dalam pengolahan makanan yang dapat menimbulkan kesalahpahaman.

Peristiwa ini juga mengingatkan kita bahwa budaya pengolahan makanan sangat beragam di seluruh dunia. Apa yang dianggap wajar di satu tempat, bisa jadi dianggap tidak pantas di tempat lain. Penting untuk memahami dan menghargai perbedaan ini, namun tetap mengutamakan keamanan dan kebersihan makanan yang kita konsumsi.