Sate Kangkung Kekinian: Cita Rasa China dalam Tusukan Indonesia.

Newsmenit.com Selamat berjumpa kembali di blog ini. Di Jam Ini saya ingin berbagi pandangan tentang Food, News, Indonesia yang menarik. Konten Yang Terinspirasi Oleh Food, News, Indonesia Sate Kangkung Kekinian Cita Rasa China dalam Tusukan Indonesia Baca artikel ini sampai habis untuk pemahaman yang optimal.

Demam kuliner kembali mengguncang dunia maya! Kali ini, sorotan tertuju pada kreasi unik bernama sate kangkung. Ya, sayuran hijau yang biasanya kita nikmati sebagai tumisan atau pelengkap hidangan kini naik kelas menjadi hidangan utama yang menggugah selera.

Pada tanggal 25 Juni 2025, video seorang kreator konten viral memperlihatkan proses pembuatan sate kangkung dengan bumbu sambal cabe merah yang menggoda. Kangkung segar ditusuk menggunakan lidi, layaknya sate daging pada umumnya. Kemudian, sate kangkung ini dipanggang hingga sedikit layu dan dibalur dengan bumbu pedas yang meresap.

Sebelumnya, pada tanggal 15 Juni 2025, food vlogger @nanakoot juga sempat mencicipi sate kangkung buatannya sendiri. Ia mengaku terinspirasi untuk membuat hidangan ini karena belum ada penjual yang menjajakannya. Meskipun rasanya lezat, @nanakoot mengakui sedikit kesulitan saat mengunyahnya.

Konten kreator lain, Mursid, juga tak ketinggalan untuk mencoba tren ini. Ia berkreasi dengan menambahkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, dan sedikit micin ke dalam bumbu sambalnya. Setelah diulek halus, sambal tersebut dilumurkan ke kangkung yang sedang dipanggang di atas wajan anti lengket.

Reaksi warganet pun beragam. Banyak yang penasaran dengan cita rasa sate kangkung ini, namun tak sedikit pula yang merasa heran, terutama jika kangkungnya dibiarkan panjang. Beberapa warganet bahkan berkomentar bahwa mereka lebih memilih kangkung yang dipotong kecil-kecil dan ditumis saja.

Meskipun demikian, tren sate kangkung ini membuktikan bahwa inovasi dalam dunia kuliner tidak pernah berhenti. Siapa tahu, hidangan sederhana ini bisa menjadi inspirasi bagi kreasi kuliner lainnya di masa depan.