Susu Ragi Rasa Sapi Menggemparkan Jepang, Inovasi Unik!

Newsmenit.com Mudah mudahan kalian dalam keadaan sehat, Pada Saat Ini mari kita eksplorasi potensi Food, News, Indonesia yang menarik. Catatan Singkat Tentang Food, News, Indonesia Susu Ragi Rasa Sapi Menggemparkan Jepang Inovasi Unik Jangan lewatkan informasi penting

1.1. Keunggulan Like Milk:
2.1. 10 Juli

Inovasi terbaru di dunia pangan hadir dari Jepang! Perusahaan Asahi, yang dikenal dengan produk minumannya, memperkenalkan Like Milk, sebuah alternatif susu yang unik karena terbuat dari ragi.

Berbeda dengan susu sapi atau susu nabati, Like Milk menawarkan solusi bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa. Meskipun susu nabati juga menjadi pilihan, banyak yang berpendapat rasanya tidak sepenuhnya menyerupai susu sapi. Asahi mengklaim Like Milk memiliki rasa yang lebih otentik.

Asahi memanfaatkan pengalaman puluhan tahun dalam meneliti ragi untuk pembuatan bir. Mereka berhasil mengolah ragi sehingga menghasilkan minuman yang kaya protein, vitamin, dan nutrisi penting lainnya. Hasilnya adalah minuman manis, lembut, dan creamy yang menyerupai susu.

Keunggulan Like Milk:

Kandungan serat pangan dan seng lebih tinggi dibandingkan susu sapi dan susu kedelai.
Kadar lemak 38% lebih rendah dari susu sapi murni.
Bebas dari 28 bahan baku penyebab alergi.

Namun, Asahi mengingatkan konsumen untuk tidak mengonsumsi Like Milk secara berlebihan karena kandungan seratnya yang tinggi dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Meskipun berwarna agak kecoklatan karena proses pembuatannya, Like Milk telah menarik perhatian banyak orang. Pada 10 Juli lalu, Asahi menjual produk ini secara terbatas melalui situs belanja online dan berhasil meraup penjualan sebesar Rp 244 juta.

Saat ini, Like Milk belum diproduksi secara massal. Harganya pun terbilang premium, yaitu sekitar Rp 330.000 per kotak ukuran 200 ml. Namun, inovasi ini menunjukkan potensi besar ragi sebagai sumber pangan alternatif di masa depan.