Jaksel Kini Punya: Domba Tinoransak dan Konro Pipi!

Newsmenit.com Selamat berjumpa kembali di blog ini. Dalam Opini Ini saya ingin membahas Food, News, Indonesia yang sedang trending. Ulasan Artikel Seputar Food, News, Indonesia Jaksel Kini Punya Domba Tinoransak dan Konro Pipi Baca tuntas untuk mendapatkan gambaran sepenuhnya.

TAMU, restoran terbaru dari TOMA Group yang berlokasi di Melawai, Jakarta Selatan, hadir dengan konsep unik: menyajikan masakan Nusantara autentik dengan sentuhan modern. Restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang menggabungkan nostalgia dan dinamisme, tercermin dalam desain interior dan teknik memasak yang inovatif.

Salah satu menu andalan adalah Domba Tinoransak, hidangan khas Manado yang menggunakan daging domba yang lembut dan kaya rempah. Disajikan dengan keciwis dan acar bawang, hidangan ini menawarkan sensasi segar yang menggugah selera. Selain itu, ada Konro Pipi Sapi, inovasi dari hidangan konro tradisional Makassar. Alih-alih iga, TAMU menggunakan pipi sapi yang dimasak dengan teknik sous vide untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan juicy.

Chef Arief Rachman juga memperkenalkan Lawar Udang, hidangan yang diperkaya dengan ebi dan udang segar, menciptakan tekstur yang beragam dan rasa yang kaya. Ayam Guling, menggunakan ayam kampung pilihan, juga menjadi daya tarik tersendiri.

Untuk hidangan penutup, TAMU menawarkan Bolu Tape Keju yang disajikan dengan gula aren dan es krim Rum Raisin, serta Klapertart yang unik dengan kuah kolak yang manis legit. Pilihan yang sempurna untuk mengakhiri pengalaman bersantap Anda.

Desain interior TAMU menghadirkan nuansa nostalgia dengan sentuhan arsitektur Indonesia. Sebuah struktur Saka Guru berusia lebih dari lima puluh tahun dipertahankan sebagai simbol akar budaya yang kuat. Restoran ini luas, terdiri dari area indoor, area merokok indoor, dua ruang private berkapasitas 6-10 orang, dan dilengkapi dengan mushola.

Kami ingin TAMU menjadi tempat di mana orang dapat bertatap muka dengan sesama, menikmati hidangan, dan membawa pulang cerita bersama, kata Hartono Moe, Co-founder TOMA Group.

Seluruh area restoran dapat dipesan secara eksklusif untuk berbagai acara, mulai dari pernikahan hingga acara perusahaan, dengan kapasitas hingga 250 tamu. Kunjungi TAMU di Jalan Adityawarman I No. dan nikmati pengalaman kuliner Nusantara yang tak terlupakan.