Odading Alex Cihapit: Legendaris, Manisnya Menggoda Sejak Dulu!

Newsmenit.com Semoga kalian semua dalam keadaan baik ya. Kini aku ingin membagikan informasi penting tentang Food, News, Indonesia. Insight Tentang Food, News, Indonesia Odading Alex Cihapit Legendaris Manisnya Menggoda Sejak Dulu Simak penjelasan detailnya hingga selesai.

Sejak tahun 2014, Pasar Cihapit di Bandung mengalami transformasi signifikan. Kios dan kedai makanan bermunculan, menarik perhatian wisatawan yang menjadikan kuliner sebagai agenda wajib saat berkunjung ke kota ini.

Pada hari Rabu, 9 April 2025, terlihat gerobak Alex (55) berdiri tak jauh dari pintu masuk utama pasar. Alex menjajakan odading dan cakue, kuliner khas Bandung yang telah ia jual selama hampir tiga dekade.

Sebelumnya, Los Tjihapit membuka kedai kopi yang menjadi daya tarik tersendiri di tengah pasar tradisional ini. Kehadiran kedai kopi ini menjadi awal mula perubahan Pasar Cihapit menjadi lebih modern.

detikJabar berkesempatan mencicipi odading dan cakue buatan Alex. Teksturnya lembut dan lebih nikmat disantap saat masih hangat. Alex mengungkapkan bahwa dulu, pengunjung tidak seramai sekarang, terutama saat akhir pekan.

Meskipun jumlah wisatawan meningkat, penjualan Alex justru mengalami penurunan. Dulu, ia bisa menghabiskan dua karung adonan dalam sehari. Sekarang, ia bahkan kesulitan menghabiskan separuh karung, kecuali saat musim liburan seperti Lebaran.

Alex telah berjualan odading sejak tahun 1997. Rahasia kelezatan odading dan cakue miliknya terletak pada penggunaan bahan-bahan alami. Ia tidak pernah menggunakan pemanis buatan dalam adonannya.

Dulu, harga satu buah odading dan cakue hanya Rp50 perak. Kini, konsumen bisa mendapatkan 8 potong odading dan cakue seharga Rp10.000. Di gerobaknya, terdapat sertifikat halal yang menjamin kualitas produknya.

Pasar Cihapit kini menjadi destinasi kuliner yang populer di Bandung. Pengunjung dapat menikmati berbagai macam makanan tradisional, termasuk odading legendaris buatan Alex. Perkembangan pasar ini menunjukkan bagaimana kuliner dapat menjadi daya tarik wisata yang kuat.

Perbandingan Penjualan Odading dan Cakue Alex:

Waktu	Jumlah Adonan
Dulu	2 Karung/Hari
Sekarang	Kurang dari 1/2 Karung/Hari (kecuali libur)

Demikian odading alex cihapit legendaris manisnya menggoda sejak dulu telah saya jabarkan secara menyeluruh dalam food, news, indonesia Silakan cari tahu lebih banyak tentang hal ini pantang menyerah dan utamakan kesehatan. Sebarkan kebaikan dengan membagikan kepada yang membutuhkan. Terima kasih telah meluangkan waktu