Odading Alex Cihapit: Legendaris, Manisnya Menggoda Sejak Dulu!

Newsmenit.com Hai selamat membaca informasi terbaru. Detik Ini saya akan mengulas fakta-fakta seputar Food, News, Indonesia. Informasi Mendalam Seputar Food, News, Indonesia Odading Alex Cihapit Legendaris Manisnya Menggoda Sejak Dulu lanjutkan membaca untuk wawasan menyeluruh.

Sejak tahun 2014, Pasar Cihapit di Bandung mengalami transformasi signifikan. Kios dan kedai makanan bermunculan, menarik perhatian wisatawan yang menjadikan kuliner sebagai agenda wajib saat berkunjung ke kota ini.

Pada hari Rabu, 9 April 2025, terlihat gerobak Alex (55) berdiri tak jauh dari pintu masuk utama pasar. Alex menjajakan odading dan cakue, kuliner khas Bandung yang telah ia jual selama hampir tiga dekade.

Sebelumnya, Los Tjihapit membuka kedai kopi yang menjadi daya tarik tersendiri di tengah pasar tradisional ini. Kehadiran kedai kopi ini menjadi awal mula perubahan Pasar Cihapit menjadi lebih modern.

detikJabar berkesempatan mencicipi odading dan cakue buatan Alex. Teksturnya lembut dan lebih nikmat disantap saat masih hangat. Alex mengungkapkan bahwa dulu, pengunjung tidak seramai sekarang, terutama saat akhir pekan.

Meskipun jumlah wisatawan meningkat, penjualan Alex justru mengalami penurunan. Dulu, ia bisa menghabiskan dua karung adonan dalam sehari. Sekarang, ia bahkan kesulitan menghabiskan separuh karung, kecuali saat musim liburan seperti Lebaran.

Alex telah berjualan odading sejak tahun 1997. Rahasia kelezatan odading dan cakue miliknya terletak pada penggunaan bahan-bahan alami. Ia tidak pernah menggunakan pemanis buatan dalam adonannya.

Dulu, harga satu buah odading dan cakue hanya Rp50 perak. Kini, konsumen bisa mendapatkan 8 potong odading dan cakue seharga Rp10.000. Di gerobaknya, terdapat sertifikat halal yang menjamin kualitas produknya.

Pasar Cihapit kini menjadi destinasi kuliner yang populer di Bandung. Pengunjung dapat menikmati berbagai macam makanan tradisional, termasuk odading legendaris buatan Alex. Perkembangan pasar ini menunjukkan bagaimana kuliner dapat menjadi daya tarik wisata yang kuat.

Perbandingan Penjualan Odading dan Cakue Alex:

Waktu	Jumlah Adonan
Dulu	2 Karung/Hari
Sekarang	Kurang dari 1/2 Karung/Hari (kecuali libur)

Itulah informasi komprehensif seputar odading alex cihapit legendaris manisnya menggoda sejak dulu yang saya sajikan dalam food, news, indonesia Terima kasih atas perhatian Anda selama membaca kembangkan jaringan positif dan utamakan kesehatan komunitas. Sebarkan pesan ini agar lebih banyak yang terinspirasi. Terima kasih telah membaca