Rahasia Telur Awet Segar: Simpan di Kulkas!

Newsmenit.com Selamat datang di tempat penuh inspirasi ini. Sekarang saya akan mengupas informasi menarik tentang Lifestyle, News, Indonesia, Trends. Catatan Mengenai Lifestyle, News, Indonesia, Trends Rahasia Telur Awet Segar Simpan di Kulkas Simak artikel ini sampai habis

Telur merupakan bahan makanan pokok yang tak tergantikan di dapur kita. Namun, tahukah Anda cara menyimpan telur yang benar agar tetap segar dan aman dikonsumsi?

Karton telur bawaan dari toko ternyata memiliki fungsi penting. Selain melindungi telur dari benturan fisik selama penyimpanan, karton ini juga membantu menjaga kelembapan telur dan mencegahnya menyerap aroma tak sedap dari makanan lain di kulkas.

Hindari menyimpan telur di pintu kulkas. Suhu di area ini cenderung fluktuatif akibat seringnya pintu dibuka dan ditutup, yang dapat mempercepat penurunan kualitas telur.

Simpan telur dengan posisi ujung runcing menghadap ke bawah. Posisi ini membantu menjaga kesegaran telur lebih lama karena kantung udara di dalam telur akan berada di bagian atas, sehingga memperlambat proses pembusukan.

Sebaiknya hindari mencuci telur sebelum disimpan, kecuali jika benar-benar kotor. Mencuci telur dapat menghilangkan lapisan pelindung alami pada cangkangnya, membuatnya lebih rentan terhadap kontaminasi bakteri.

Untuk mengetahui apakah telur masih segar, lakukan tes sederhana dengan merendamnya dalam air. Telur yang tenggelam berarti masih segar, sedangkan telur yang mengapung kemungkinan sudah tidak layak konsumsi. Hal ini disebabkan karena semakin lama telur disimpan, semakin banyak udara yang masuk ke dalamnya.

Jika Anda memiliki telur ayam kampung yang belum dicuci, telur tersebut dapat disimpan di suhu ruang selama 1-2 minggu karena masih memiliki lapisan pelindung alami. Namun, setelah itu, sebaiknya simpan di kulkas untuk memperpanjang masa simpannya.

Jika Anda memiliki stok telur berlebih, telur dapat dibekukan. Pecahkan telur, kocok lepas, lalu simpan dalam wadah kedap udara sebelum dibekukan.

Dengan menerapkan cara penyimpanan telur yang tepat, Anda dapat menjaga kualitas telur, menghemat pengeluaran, dan menghindari risiko keracunan makanan. Ingatlah, telur yang segar adalah kunci hidangan yang lezat dan aman!